现在人们的生活条件越来越好，食物也越来越精细，但其实粗粮当中有更多的营养物质，对人体有很多的帮助。当然粗粮虽然有很多的好处，但是在吃起来也有一定的注意事项，这些也需要认识一下。

吃粗粮的好处有这些

首先、降血压降血脂

在粗粮当中有很多膳食纤维，消化起来比较容易，可以达到降血脂的效果。多吃粗粮还可以帮助预防中风。如果只吃精细的食物，血糖在进入到人体之后血糖就会很快升高，但是吃杂粮食物之后血糖指数是比较稳定的，对于糖尿病患者而言还可以达到控制血糖的效果。

其次、保护牙齿

牙齿要经常使用才可以更加坚固，如果平常总是吃一些精细的食物，那么牙齿的咀嚼功能就会越来越差，牙齿的质量也会受到影响。如果适当吃一些粗粮，反而可以让牙齿得到锻炼。

再次，改善代谢

在粗粮当中有大量不容易被消化的植物纤维，在代谢之后进入肠胃可以促进肠胃蠕动，可以改善便秘，促进代谢。

最后，吃粗粮不仅可以为身体提供充足的营养物质。不过粗粮虽好，但是也不能不加节制的进行，毕竟任何事情都是物极必反，吃粗粮也有很多的注意事项要了解。

吃粗粮这些注意事项要认识

――贫血缺乏营养的人不适合

在粗粮当中含有丰富的膳食纤维，而贫血人群不能摄入太多的膳食纤维，否则会影响到人体对蛋白质的吸收，吃粗粮越多反而会加重贫血的程度，对于营养不良的人群而言也是如此。

――胃部不舒服的人不适合

粗粮当中的膳食纤维人体不容易消化，如果胃功能不太好的人就会导致植物纤维在肠胃当中堆积，会加重肠胃的工作负担，还会加重病情引起反酸、胃胀的症状。